Johanna藝術花蛋糕/Beauty Lu Art Studio

💖課程內容如下：

教授巧克力裱花調色、配色技巧，花型是韓國最新自然系裱花，總共達20款以上花型。

教授製作巧克力裱花技巧與配方及保存方式，非坊間一般巧克力奶油霜配方、非坊間水晶果凍巧克力裱花配方，而是完全使用韓國正統巧克力裱花配方，並使用頂級法國品牌巧克力製作，是市面上最好吃的巧克力裱花，味道天然美味、不甜膩且非常順口。(會告知巧克力及所有工具及材料如何選擇及哪裡可購買）。

教授製作巧克力造型淋落及甘納許技巧和配方。

教授製作鏡面蛋糕的技巧和配方，提供乳酪慕斯蛋糕、夾層及海綿蛋糕體配方。

教授製作最新巧克力裝置藝術技巧和配方，仿古典木紋盒裱花，整個盒子都是巧克力製作而成~~完全可食用。

教授製作塑型巧克力運用技巧和配方，仿盒子鐵件皮件盾牌造型裝飾藝術。

教授將花藝設計概念運用於裱花裝飾技巧。

課程總共有4個巧克力造型杯子蛋糕+6吋鏡面蛋糕+8吋加高巧克力仿真木盒可帶回家。

韓國正統ICDA 巧克力裱花協會教練師資證書 3日課程   B證書介紹

詳細說明~~

韓國正統ICDA 巧克力裱花協會教練師資證書B3日課程，須先取得ICDA證書A才能上B，主要是培訓學員可以自行開設證書班當導師，課程著重在裱花姿勢/技巧/調色配色/組裝架構技巧.並且以巧克力塑糖做更多的變化及呈現!

課程屬於更進階師資課程

課程小班制~會讓學員完全參與及操作每個環節

 目的希望學員能確實地學習到證書班所有花型，並拿到韓國ICDA協會頒發的師資證書B，亦可開設ICDA師資證書班，自行幫學員申請證書。 

可依照學員進度安排3天課程，可依您需要的日期安排（需連續上課~~因為作品有些需要兩天時間待乾）。

上課時間：09:00-19:30(做完為止，通常會延遲下課，時間可彈性調整安排）。

可私約一對一教學（兩位同行另有優惠）。

地點：高雄市鼓山區裕誠路1551號。

外縣市學員，可以私訊，幫您找尋住宿。